判斷白酒的老熟程度可以從多個方面入手。首先，觀察酒液的顏色變化，老熟白酒通常呈現出更深的琥珀色或金黃色，這與其在儲存過程中與氧氣接觸所導致的化學反應有關。其次，可以通過嗅覺來評估香氣的復雜性，老熟白酒往往具有更為豐富和細膩的香氣層次。
此外，口感也是判斷老熟程度的重要指標。老熟白酒通常表現出更為柔和的口感，單寧和酸度較低，而新酒則可能顯得較為尖銳。因此，通過觀察顏色、嗅覺和口感三方面，可以較為全面地評估一款白酒的老熟程度。
百樂泉酒業，是一家專業生產純糧白酒的廠家，公司濃香型白酒采用國家純糧酒標準GB/T10781.1清香型白酒GB/T10781.2,固態發酵釀造好酒百樂泉。公司旗下，有兩個酒廠分別在山東濟南，東北黑龍江，歷經10多年的發展，連鎖店已經遍布全國30余個省，市，自治區的大街小巷，是百姓身邊的家庭酒坊。
