原漿酒的香氣來源于其釀造過程中使用的原料及發酵工藝。優質的原漿酒通常采用高質量的谷物或水果作為原料，這些天然成分在發酵過程中釋放出豐富的芳香物質。通過適當的蒸餾工藝，這些香氣得以保留，使得原漿酒在飲用時散發出獨特而復雜的香氣。
原漿酒在儲存過程中也會與木桶等容器發生反應，進一步提升其香氣層次。例如，橡木桶中的單寧和香草成分能夠為酒體增添額外的香氣，使得飲用體驗更加豐富。這種獨特的香氣不僅提升了飲用樂趣，也使得原漿酒在市場上具有較高的辨識度。
百樂泉酒業分為8大系列,60多個品種:大高粱,窖香春,小五糧,女兒酒,青竹酒,高粱原漿,紅高粱,高粱王,陳年佳釀,陳年特釀,金花雕,銀花雕,陳年老窖,金嬌子,生態原漿,五糧特曲,醬香原漿。全國各地加盟連鎖店根據飲酒習慣配比產品，兩個酒廠產品互補，采用東北紅高粱，濟南泉水釀造純糧酒，使百樂泉的酒更香,更純,堪稱佳釀,好喝不上頭。
