散白酒在最早 時候也被稱之為燒酒或是白干兒酒又或是火酒等，不同的地域曾有不同的稱呼，我們都知道酒的種類有很多，而白酒是我們生活中最常備的。它是經過了數道工藝的蒸餾釀制而成。因為它的原材料都是純屬糧食釀造，所以酒里面是含有很多營養成分的。如果從飲食上來講，它不但可以用來飲用，更可以做為一種調味品，適量的飲酒可以用以養生，少量的白酒里的酒精在人體內經過燃燒后完全氧化，就可以產生7.1千卡的熱量，這些熱量就會化成身體的養份。當然我們需要謹記的就是不要過量飲酒以免對身體造成傷害。
酒里的乙醇不但可以在體內進行代謝燃燒，被休體利用消耗，它可以地促進人體對其它營養的吸收。從而很好的增加代謝功能。這也造成散發蛋白質、脂肪、碳水化合物所產生的熱量。 白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚蝦雞肉類時，常用白酒或黃酒做高味品，使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。
創立于2009年的百樂泉酒業，是一家專業生產純糧白酒的廠家，公司濃香型白酒采用國家純糧酒標準GB/T10781.1清香型白酒GB/T10781.2,固態發酵釀造好酒百樂泉。
公司旗下，有兩個酒廠分別在山東濟南，東北黑龍江，歷經10多年的發展，連鎖店已經遍布全國30余個省，市，自治區的大街小巷，是百姓身邊的家庭酒坊。
百樂泉酒業分為8大系列，60多個品種分別為大高粱，窖香春，小五糧，女兒酒，青竹酒，高粱原漿，紅高粱，高粱王，陳年佳釀，陳年特釀，金花雕，銀花雕，陳年老窖，金嬌子，生態原漿，五糧特曲，醬香原漿。
全國各地加盟連鎖店跟據飲酒習慣配比產品，兩個酒廠產品互補，采用東北紅高粱，濟南泉水釀造純糧酒，使百樂泉的酒更香，更純，堪稱佳釀，好喝不上頭。http://www.lindibao.com/
