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　　散白酒加盟告訴你白酒的分類其實(shí)很簡(jiǎn)單，它是通過不同的蒸餾工藝及不同的釀酒原料來決定酒的類型，這些在業(yè)內(nèi)都時(shí)一些耳熟能詳?shù)某ＷR(shí)，濟(jì)南百樂泉酒業(yè)有限公司是以經(jīng)營(yíng)自釀純糧散裝酒，瓶裝酒，配制酒及保健酒為主的公司，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、為一條龍的白酒服務(wù)產(chǎn)銷一體化的全國(guó)性連鎖公司。在黑龍江，濟(jì)南等地建立了原酒生產(chǎn)基地和白酒分裝廠。下面就由百樂泉小編帶你一起了解散白酒蒸餾工藝。

　　散酒是我國(guó)特有的一種傳統(tǒng)蒸餾酒，隨著技術(shù)不斷的更新蒸餾散酒的品質(zhì)并不比高檔瓶裝酒差，隨著蒸餾工藝的日漸發(fā)展，現(xiàn)在已有十幾種不同口味、不同香型的白酒，當(dāng)我們喝到這些優(yōu)質(zhì)散酒時(shí)就不得不感嘆它的制作工藝的獨(dú)特，作為一個(gè)專業(yè)的釀酒人員，你就需要知道每一種香型的酒都要經(jīng)過嚴(yán)格的制作過程經(jīng)過多重制作工藝而釀造成的。

　　總而言之不同香型的白酒是通過不同的釀造工藝而產(chǎn)生的，不管什么樣的流程，釀酒所用的原輔料、糖華發(fā)酵劑等都是大至相同的，釀酒原料也是決定散白酒品質(zhì)的第一基礎(chǔ)物質(zhì)，釀酒所用多是以高粱、玉米、大米、小麥等糧食為主，酒曲則的小麥、大麥、碗豆及小曲所用的：大米和麩曲所用小麥麩皮。